高血压的病人不是消耗恶病质的疾病，所以不需要吃什么营养品。相反高血压的病人合并高血脂、高血糖、高尿酸的比例比较高，因此更没有必要吃营养品。临床中观察到在治疗高血压的过程中，如果患者配合适当的运动和调节饮食，尤其是饮食的控制，对高血压有着良好的作用。在这里介绍高血压饮食的五大原则，如下：
第一、低脂、低盐，因为盐的摄入过多会引起血压升高，高胆固醇、高甘油三酯不利于血压的控制，容易引起脂肪肝和血管的损伤。
第二、多食蔬菜和水果，因为新鲜蔬菜、水果富含维生素、微量元素、纤维素，可以保护血管，降低血压。
第三、饮食要合理的搭配，适当的优质蛋白质和荤素搭配。
第四、饮食要定时、定量，不能吃得过饱，晚餐切忌吃得太晚，晚餐要避免暴饮暴食，要吃得清淡。
第五、要戒烟、戒酒，烟和酒都是助湿生热的东西，容易引起血压的升高和降低高血压药物的效果。