脑梗死的患者是可以吃虾的，虾的营养比较丰富，含有大量的蛋白质、矿物质，虾皮中还含有大量的钙，对人体有一定的好处。但是脑梗患者吃虾要避免吃油焖大虾，吃用白水煮的虾或者蒸大虾都可以，清淡就可以。脑梗死患者的饮食原则是低盐、低脂、清淡饮食，平时要注意不吃脂肪含量高的食物，也尽量不要吃肥肉或者油炸食品，患者可以适当的吃大虾还有瘦肉，可以吃蔬菜、水果，对于脑梗的患者都是有好处的，可以满足人体的营养所需求。患者平时要对高血脂、高血压、高血糖等危险因素进行控制，在饮食上也要低盐，避免这些问题加重。