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土豆是很有营养的，如果储存时间过长或者储存不当，如果气温比较高就会发芽，发绿、发芽的土豆就可能会出现食物中毒。因为土豆里边有一种生物碱叫做龙葵素，土豆里的龙葵素含量非常少是不会...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/09/26 收听(79684)
01:53
发芽的土豆不能通过任何办法减少或者减轻其毒性作用，因为发芽土豆里会含有毒素，该毒素叫龙葵素，其有很强的刺激作用，此外龙葵素对运动中枢和呼吸中枢也有一定影响。所以土豆一旦发...
吴春波│北京大学人民医院
2023/04/26 播放（26928）
"吃了发芽土豆中毒以后会引起以下症状：1、神经系统损害症状，发芽土豆含有龙葵素，可以麻痹神经系统，会出现头疼、头晕、视物模糊、口腔和舌头麻木等。2、吃了发芽土豆中毒以后会引起严...
于园园│宁夏医科大学总医院
2023/10/01 收听(39658)
01:50
吃了发芽土豆的中毒症状可能有神经系统的损伤，比如头晕、恶心、呕吐，也可能会出现四肢发麻的表现，可能会出现胃肠道的损伤，如恶心、呕吐、腹痛、频繁腹泻。 也有的人...
吴春波│北京大学人民医院
2023/08/03 播放（30369）
01:40
患者会在进食发芽的土豆后0.5-2小时发病，首先表现为咽喉，及口腔内的刺痒、灼热感，其次出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 症状较轻的患者，通常1-2天内即可...
郭峰│中国医科大学附属盛京医院
2023/04/19 播放（33798）
01:50
土豆一旦发芽就会产生毒性，其毒素主要是龙葵碱。而中毒症状表现为咽喉部的刺激症状或黏膜的刺激症状，可能出现恶心、呕吐，部分患者可能出现腹痛。龙葵碱也可能会抑制运动中枢和呼吸...
吴春波│北京大学人民医院
2023/03/24 播放（44574）
"临床上如果吃发芽的土豆中毒了，主要的中毒成分是龙葵碱，发青或者发芽土豆的芽中含有的更多。中毒并没有特效的药物治疗，临床上主要以对症支持为主，彻底清除毒物，如果进食在4-6小时...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/06/05 收听(31798)
"如果患者误服了发芽的土豆会中毒时会出现一系列的临床症状，例如消化系统的症状，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛。对于既往有消化道系统疾病者还会出现不同程度的上消化道出血，伴随脐周围...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/12/07 收听(84440)
01:57
患者吃了发芽土豆中毒的症状，首先就是消化系统症状，吃完之后恶心、呕吐，肚子绞痛尤其是脐周左右，甚至腹泻，可能排血丝或带血黏液样便。 随着消化道症状无法控制，...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/05/16 播放（38974）
如果患者吃了发芽的土豆，出现明显的中毒症状时，必须到医院去进行解毒治疗。首选的方式是给予洗胃，患者如果意识清醒，可以通过服用温清水5000-8000ml，然后进行催吐、抠喉的方...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/05/08 收听(18856)
"土豆中毒的机制在于其中所含有的龙葵素，抑制胆碱酯酶活性，进而引发相关的中毒表现。中毒原因往往多见于食用未成熟的土豆，或者在食用发芽土豆时，未能够将其有效的处理，以及在烹饪过程...
解洪明│哈尔滨市第六医院
2023/09/23 收听(71622)
02:20
进食土豆后中毒的常见症状如下： 1、消化道症状：患者会出现恶心、呕吐、腹痛尤其为脐周绞痛，还会出现腹泻的症状； 2、血液循环症状：若患者未及时进行...
李力卓│首都医科大学宣武医院
2023/03/22 播放（42602）
土豆发芽了应避免服用，否则会导致人体出现中毒表现。土豆是人们餐桌上比较常见的蔬菜，里面的营养成分比较丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、多种维生素、营养元素、膳食纤维，可起到缓...
周中银│武汉大学人民医院
2023/12/27 收听(12098)
土豆发芽会产生龙葵素，也叫茄碱毒素。质量好的土豆，每100g中含有龙葵素约10mg，而处于变青、发芽、腐烂土豆增加到50倍以上，因此吃了发芽的土豆，并且大量进食以后，有可能会导...
余剑波│北京大学人民医院
2023/12/19 收听(97920)
01:09
对土豆中毒的人很少，除非特别体质的人可能会出现土豆中毒，正常鲜土豆几乎没有中毒症状，但是发芽土豆可能会有中毒反应。如咽喉刺激、咽喉不舒服，有的人也会出现胃肠道反应如恶心、...
吴春波│北京大学人民医院
2023/11/20 播放（33249）
01:47
土豆中毒表现包括咽部及口腔的症状，咽部及口腔黏膜有损伤，出现局部刺痛、发痒，甚至灼烧感。如果进入食管、胃，可以引起食管、胃的症状，出现反酸、烧心、恶心、呕吐，加重了就会出...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/03/19 播放（86102）
土豆中毒主要指食用发芽的土豆引起的中毒，首先表现为咽部与口腔的症状，因为接触的首要部位是口咽部位，这些部位在接触毒物以后，可以造成局部的黏膜损伤，从而出现局部的刺痛、发痒，甚至...
张怀轩│中国人民解放军联勤保障部队第九八九医院
2023/03/05 收听(38850)
01:41
患者出现土豆中毒，常见症状如下： 1、消化道症状：患者有反酸、烧心、腹胀、腹痛、嗳气的临床情况，还会有肚脐周围的明显绞痛，伴随腹泻，出现黏液脓血便，甚至有里急...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/03/18 播放（82106）
"土豆中毒主要是吃了存放不当发了芽的土豆，发芽的土豆含有一种叫龙葵素的生物碱，吃了以后一般在进食十几分钟到几个小时就会发病。首先是咽喉以及口内的刺痛感，或者灼热感、灼痛感，随后...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/05/14 收听(44170)
土豆中毒主要是因为吃了发芽的土豆或者是还没有成熟的土豆而引起的。发芽和没有成熟的土豆里边含有植物毒素，人吃了以后会在几十分钟到几个小时之内出现中毒的症状，这些植物毒素主要伤害人...
潘永利│郑州人民医院
2023/02/15 收听(65704)
