民间有偏方用香油炸鸡蛋来治咳嗽，不能完全说有效，因为咳嗽的种类很多，引起咳嗽的原因也很多，其是否有效需根据咳嗽类型而定。
如果是风寒感冒引起的咳嗽，用香油炸鸡蛋可能会减轻咳嗽的症状。但若为急慢性呼吸道感染、急慢性支气管炎、咳嗽变异性哮喘、胃食道反流性咳嗽等，都是不同的原因引起的咳嗽，应针对病因进行治疗。香油炸鸡蛋作为一个食品，不能用于治疗咳嗽，但有的人用了以后可减轻咳嗽、咳痰的症状，这种情况下可以食用。
咳嗽患者晚上不要吃得过饱，如果是有胃部疾病的患者，可能胃酸会反流到食道、咽喉部引起刺激性咳嗽，咳嗽时尽量不要仰卧睡觉，防止咳痰时引起呛咳。