鸡蛋加白糖蒸能起到止咳化痰的作用，但不是所有的咳嗽都能有作用。中医认为鸡蛋具有除烦止渴，润肺止咳的作用，白糖也有去火、补益的作用。如果是由风热感冒引起的咳嗽或者是由肺虚引起的咳嗽，可以用鸡蛋加白糖治疗咳嗽，能起到辅助治疗作用。但如果咳嗽比较严重，需要去医院做检查，在医生指导下用止咳化痰的药物来积极治疗。其对于其他原因引起的咳嗽作用不太大，但也可以适当的进食，尽量不要多吃，过量食用对身体也会产生影响，过量食用白糖会生痰且容易加重咳嗽。