对于胰腺炎的患者来说，要看患者是胰腺炎的急性期发作期，还是胰腺炎的恢复期。对于胰腺炎的急性期发作期的患者来说，患者会有剧烈的腹部胀痛以及后背部的胀痛不适，多呈强迫体位，而且进行性加重，不能缓解。部分患者会伴有恶心、呕吐等症状。此时患者需要积极的禁食水，并且经胃管进行胃肠减压，经过积极的静脉补充液体量，并且补足电解质，静脉泵入奥曲肽等药物，抑制胰酶分泌，患者的症状多会好转。待患者淀粉酶降至正常以后，患者腹痛消失以及胰周的渗液、胰腺水肿的症状消失。可以适量的进食全流质饮食，如开水或者是较熟的果汁。患者如果服用后没有腹痛加重或者恶心、呕吐的症状，可以过渡到半流质饮食，如稀饭以及粥类。如果患者经半流质饮食也正常以后，可以逐渐过渡到正常饮食，但是需要注意少量多餐，不要暴饮暴食。另外，患者应在半年以内避免饮酒。患者需要根据引起胰腺炎的病因，进行病因治疗。