G试验是一种真菌检测试验，主要是对真菌的细胞壁成分β-1，3-D-葡聚糖进行检测，G试验又叫β-1,3-D-葡聚糖试验。β-1，3-D-葡聚糖是真菌的细胞壁成分，广泛存在于除隐球菌和结核菌外的各类真菌细胞壁中，占细胞壁成分的50%以上，由以酵母菌为高，细菌、病毒、人体细胞及其他病原菌无此成分，所以作为真菌抗原有较高的特异性。
人体吞噬细胞吞噬真菌后能够持续地释放该物质，使血液及体液中含量增高。通过检测血清β-1，3-D-葡聚糖含量，能够反映侵袭性真菌感染的情况，其敏感性及特异性分别为76%和85%。不过G试验结果虽比培养阳性早，但存在假阳性，如G试验阳性连续大于等于两次，对于侵袭性真菌病早期诊断有一定价值。假性酵母菌定植G试验不会升高，而且抗真菌治疗也不影响其敏感性。