人参是常用的补药，临床上应该注意，有些食材、药材不能和人参进行服用，比较常见的有以下几点：
第一点，人参不能和萝卜、莱菔子进行共同应用，因为萝卜和莱菔子可以明显的消食利尿，可以抵消人参的相关功能，使人参的药效无法正常的发挥，对于滋补身体没有好处。
第二点，人参不能够和茶一起饮用，因为茶水可以阻碍人参营养成分的吸收，对于人参的功效也会受到影响。
第三点，人参不要和葡萄一起应用，葡萄中含有鞣酸，和茶叶类似，很容易使人生中的蛋白产生沉淀，影响人参的吸收，影响人参的药效。
在应用人参的过程中，最好在医生的指导下合理的进行应用。