不吃饭只吃西瓜不能达到健康、有效的减肥目的，西瓜中主要含有的是水分，大约占到94.1%，碳水化合物的含量5%左右，还有1.2%的蛋白质和少量的膳食纤维，只吃西瓜1-2顿可以，如果8-10天都吃西瓜人也受不了。
减肥应该对每天的进食大卡进行总量的控制，而不是不吃碳水化合物、脂肪、蛋白质，这是不科学的减肥方式，应该按照患者的标准体重计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制，同时选择一项适合患者的运动坚持下来，才能达到健康、有效的减肥方法，每个月减肥的速度不要超过2500g为宜。只吃西瓜2-3天可以，时间长了会伤害到机体，因为没有蛋白质和脂肪的摄入，机体其它代谢会发生障碍。