对于甘油三酯高什么不能吃，因为甘油三酯和饮食的关系非常大，因此建议甘油三酯高的人要低脂饮食，所谓的低脂饮食，就是含脂肪量非常高的食物在这种阶段就尽量先不要吃了，或者如果非得吃，就尽量少吃，比如说肥肉、油炸的食品，甚至有一些患者比较喜欢吃荤油。还有一种情况，有些患者经常喜欢用菜汤来拌饭来吃，这些都非常的升甘油三酯。
甘油三酯在一定程度上还跟高糖的饮食相关，有的患者吃很多的米饭、很多的碳水化合物这一类的食物，也会引起甘油三酯升高，尤其糖尿病的患者，建议在这一阶段都少吃。在补充蛋白质这方面，可以喝脱脂牛奶或者是吃鸡蛋清。另外注意烹调方式，尽量以生食或者拌菜为主，尽量减少油炸或者很大的油来炒的情况。