雪梨炖什么可以治咳嗽

2023-04-24 07:08

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雪梨可以滋阴润肺、养胃生津、去痰止咳,对咽喉有较好的养护作用,而且梨中较多的糖类物质和多种维生素,更容易被人体吸收。冰糖具有养阴生津、润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳有痰、咳痰带血,都有很好的辅助治疗作用,所以通常应用冰糖炖雪梨来止咳,做法如下:
第一、可以将梨去皮、去核与冰糖同置瓷碗内,隔水炖冰糖融化即可。
第二、取雪梨一个,洗净、去皮并切去顶部当作盖子,再借助小刀和勺子挖出中间的核,把冰糖放入中间盖上盖子,把处理好的雪梨放入深碗或者深盘,最后放入蒸锅,隔水蒸1.5-2个小时,让梨完全软化就可以。
第三、还可以在雪梨冰糖中加入川贝,共同加强止咳的作用,将冰糖、雪梨和浸好的川贝放入器皿中,最后放入电饭煲中蒸1-2个小时就可以。

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