正常情况下人体的同型半胱氨酸正常值是5-15μmol/L，而小于6μmol/L是人体的最佳状态。同型半胱氨酸主要来源于我们的日常饮食当中，是饮食中蛋氨酸和半胱氨酸代谢过程中的中间产物。高同型半胱氨酸血症可以破坏动脉结构，导致动脉粥样硬化病变的进展，因此高同型半胱氨酸血症的患者要定期到心内科门诊进行复查。如果诊断为高同型半胱氨酸血症，就要长期口服叶酸片、维生素B6片以及维生素B12等多种维生素，使同型半胱氨酸水平降到正常，在饮食当中也可以选择水果和深色的绿叶蔬菜。