酸枣仁泡水喝可以助眠，酸枣仁有养心安神的功效，所以可以用来治疗心神不宁之类疾病引起的失眠。对于轻型的失眠有一定的助眠作用，但是对于严重的失眠效果不明显。
酸枣仁的服用方法是可以把酸枣仁磨碎，磨碎之后炒熟或者炒热用水冲着喝，要用玻璃杯或者陶瓷杯加200mL左右的开水冲服，也可以把酸枣仁直接煮水喝，一次不要喝太多，喝太多会起夜反而会影响睡眠。
酸枣仁是酸性的，对胃肠道有一定的刺激作用，所以最好不要空腹喝。失眠的调理是综合性的，最主要的是去除引起失眠的原因，并且养成良好的睡眠习惯，营造良好的睡眠环境。