吃辣的就会出现烧胃的情况。如果出现这种症状，以后尽量少吃比较咸比较辣的东西。因为吃过以后，可能胃黏膜本身有损伤，辣的物质会刺激胃黏膜加重的症状。可以口服奥美拉唑、雷贝拉唑抑制胃酸分泌的药物，或者可以吃苏打饼干这种碱性的食物。如果这个时候大量喝水，或者吃馒头，可能也会有一定的效果，但是不会有苏打饼干，还有奥美拉唑缓解的更为明显。另外，如果每次吃辣的就烧胃，最好可以尝试着吃一段时间奥美拉唑，看看有没有症状明显的缓解，有可能存在食管反流的情况。