高尿酸血症是尿酸合成增加或者尿酸排泄减少引起的代谢性疾病。高尿酸血症是造成痛风的基础。痛风是以人体内血尿酸负荷过度为发病基础。调整生活方式有助于降低尿酸，也可预防痛风发作以及高尿酸对人体造成的诸多危害。对于高尿酸血症的患者要注意饮食的治疗，尤其像动物内脏、红肉，即牛、羊、猪肉，还有高嘌呤的海鲜、酒，还有含糖饮料、果汁等这些食物，高尿酸血症的患者不可以吃。像海带，100g海带当中含有嘌呤25-150mg，具体的是100g海带里含嘌呤96.6mg，这种高嘌呤的食物海带，对于尿酸高的患者，也是不适合于吃的。所以，尿酸高的患者尽量不要吃海带。可以吃嘌呤含量低的食物，比如奶酪、牛奶、鸡蛋、精制面粉，还有含嘌呤低的蔬菜，还有含果糖低的水果，这些对尿酸高的患者来说都特别重要。一定不能吃含嘌呤高的食物，以免引起痛风发作以及高尿酸对人体造成的损害。