有高血压的人，饮食上要严格限制钠盐的摄入，每日不宜超过6克。钠盐摄入过多，会导致钠水潴留，血压升高。要遵循低脂肪白饮食的原则，即尽量不食用油炸食品，喝脱脂奶粉，不食用肥肉等。可食用鸡肉、蛋清、鸭肉、深海鱼肉等优质蛋白。每日食用菠菜、油菜等绿叶蔬菜至少500克。可食用冬瓜、西瓜、西红柿、芹菜、海带、木瓜、苹果等，有利尿作用的果蔬，对降压有一定的辅助作用。