乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌减少不能完全消化分解母乳，或者牛乳当中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称为乳糖酶缺乏症。乳糖酶缺乏症分为先天性的乳糖不耐受，以及继发性的乳糖不耐受和成人性的乳糖不耐受。对于先天性的乳糖不耐受，比如像新生儿的母乳性腹泻，一般来说到六个月，随着辅食的添加这个情况会得到缓解。因为病毒感染和各种因素导致继发性的乳糖不耐受，随着肠道黏膜的修复、乳糖酶的分泌增多，一般的经过2-8周，这种情况也会得到修复和缓解。
乳糖不耐受的治疗，第一、无乳糖食物治疗，就是在食物当中尽量提取乳糖的成分，比如无乳糖奶粉。第二、还可以用补充乳糖酶的方法，每次吃含有乳糖成分的食物时补充乳糖酶，比如每次母乳前用乳糖酶。第三、还可以用辅助的手段，比如像补充益生菌来调节肠道菌群、改善肠道功能，来促进肠道黏膜的修复，促进乳糖酶的分泌，都有利于缓解乳糖不耐受。