米浆的功效很多，可食用也可以外用，米浆中含有蛋白质、脂肪及微量元素、碳水化合物等多种营养物质，铁的含量也很高，用米浆做出来的米糊有补血益气、健脾养胃、润肠通便的功效，特别适宜脾胃虚寒的患者食用，暖胃的效果非常好。另外，米浆还可以用来做面膜，能够使皮肤变得光滑白嫩，还可以减少黑头，收缩毛孔，有非常好的美容功效，不过要坚持使用。