糖尿病可以吃玉米吗

2023-12-20 04:35

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糖尿病患者可以吃玉米。玉米的含糖量在73.2%,升糖指数为55%。玉米营养丰富,含有粗纤维和可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素等,所含成分对糖尿病患者有益。玉米的含糖量比大米低,升糖指数低,且食用后有利于糖尿病患者餐后血糖的降低。此外,玉米中含有皂苷类物质,也具有一定的降糖作用。
玉米是粗粮,作为糖尿病患者的主食,对糖尿病患者有益,糖尿病患者可以吃玉米,但每日进食玉米的量最好保持在每日主食量的1/3,最佳食用量每次50g。对于糖尿病,可以选择适宜的主食,如燕麦、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、薏米、玉米等,有利于糖尿病患者的血糖稳定。

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