胃肠炎的症状分为急性胃肠炎和慢性胃肠炎，它们的症状不是完全一样。急性胃肠炎时是由于饮食不节，或者其他感染以后，造成的急性发作，有腹痛、腹胀、腹泻、发烧、呕吐等症状。通过大便的化验和血液的化验，就能发现有白细胞升高等现象。另外通过测体温，个别患者有发烧症状，在治疗时一般以抗生素使用为主，另外通过饮食调理和其他胃肠功能调理的药品，配合使用，就能起到很好的治疗作用。慢性胃肠炎是间断出现腹部隐隐作痛、便次增多、大便不成形，另外胃口较差等症状。在治疗时，是以开胃饮食调节为主，一般不用抗生素进行治疗。