嘌呤代谢异常，在人体当中最常见的表现就是高尿酸血症，进一步会并发在临床的就是痛风。嘌呤是存在于人体当中的一种物质，对于能量的供应、身体代谢等方面都起着十分重要的作用。
如果人们的饮食不合理，就会导致体内的嘌呤成分过多，或者是人体代谢当中用于嘌呤的酶发生了问题，导致代谢通路出现紊乱，也会出现人体内的嘌呤代谢异常，导致体内的尿酸非正常的升高，从而引起一系列的并发症。
嘌呤代谢异常最主要的原因是因为摄入了大量的高嘌呤食物，比如动物内脏、海鲜、啤酒、虾类、荤汤等高嘌呤的食物。
使得人体内的生成的尿酸过多超出正常水准，无法排泄到体外的时候就会出现结晶，沉积在小关节或者肾脏，引发痛风性的关节炎和痛风性的肾病，出现严重的临床表现。