血脂高的人可以吃牛肉，因为牛肉如果总的来说脂肪含量比较低，吃点牛肉对血脂的影响并不是太明显。其他的肉类的比如鸡肉、鱼肉也可以吃，主要是羊肉或者猪肉比较肥的部分，脂肪含量比较高，血脂高的患者最好吃瘦肉，不要吃肥的部分，吃多了后会引起的血脂水平进一步升高。
血脂高的患者除了吃肉以外，应该多吃蔬菜，蔬菜实际上对血脂有一定的降低作用，是比较健康的饮食。另外适当吃些水果对改善血脂代谢有帮助，前提是没有糖尿病。