肠炎的表现，多是由于食用腐败、变质、受污染、过期的食物所导致的细菌或者病毒感染引起。一般症状有恶心、呕吐、发热、腹痛、腹泻、脱水等。一般肠胃炎可以发生在任何年龄，以秋、夏季较多，公共卫生欠佳的地区好发。可以吃思密达或者庆大霉素，先有效止泻，同时视情况加上头孢类抗生素治疗。注意及时补充淡盐水，或多吃温热、易消化的食物，例如面片汤、疙瘩汤、挂面汤、小米粥等。及时补充水分，避免脱水现象的产生。注意保暖，避免劳累。