胰岛素的作用它是非常重要的，正常人身体里面都会分泌胰岛素，胰岛素在身体里面起到最重要的一个作用，就是降低血糖。
胰岛素还有其他很多生物活性，比如对脂肪的利用，各方面都是有一定重要生理作用。常用的胰岛素就是外源性的胰岛素，最主要作用是降低血糖的情况。
把高糖毒性解除之后，把病人的血糖稳定在正常的范围内，这是胰岛素目前最主要的作用。一饿心慌，这种情况有可能是糖尿病的早期。
糖尿病的早期的表现症状是低血糖的反应、心慌、出冷汗，这些就是糖尿病低血糖的表现。很多病人就觉得很奇怪，糖尿病怎么是低血糖。
一般来讲，早期的II型糖尿病，它是以胰岛素抵抗，高胰岛素血症为主的，它胰岛素分泌会有延后的情况。当吃饭的时候，需要胰岛素，分泌不足。当吃完之后，身体才开始分泌胰岛素，分泌的胰岛素都已经消耗得差不多的情况下，就会出现低血糖的情况。
很多的早期临床表现就是以低血糖就诊，诊断为II型糖尿病的。针对这类的病人，有一个建议，就是饮食的改变。这种病人，他们吃的东西往往是粥，吃粥之后，它的消化非常快，很快就在体内消化之后产生糖分。没过2个小时，这种糖分被消化之后就开始出现低血糖。
建议这一类患者是以低升糖指数的食物，例如像荞麦，营养搭配又加入一些蛋白质类的，碳水化合物跟蛋白质一起食用。碳水化合物吸收快，而蛋白质的吸收会比较慢，这样来均衡饮食之后，低血糖的症状可以得到明显地改善。