对于单纯性脂肪肝或者脂肪性肝炎的患者，不需要做手术治疗，也不能做手术治疗，一般是给予口服药物治疗。前提是需要去除病因，要积极治疗原发疾病。如肥胖引起的脂肪肝，患者需要减重。因为饮酒引起的脂肪肝，患者需要戒酒。
如果是脂肪肝，但患者没有重视，在平时生活中继续大量的饮酒，这时有可能会导致脂肪肝加重，甚至会引起肝硬化等情况。如果患者本身存在病毒性肝炎，像乙肝合并脂肪肝，还继续大量的饮酒，这时很有可能会出现肝癌，当出现肝癌以后需要考虑做手术治疗。