胃出血的患者吃米粥、青菜汤、鸡蛋汤、瘦肉粥会比较好一些，胃出血与胃溃疡、胃底静脉曲张、胃癌等疾病有关。出现胃出血时，患者不仅会伴随有剧烈疼痛，同时对食物的消化功能受到损伤。因此这段期间应尽量以清淡、容易消化的食物为主。
米粥是采用各种粗粮制作而成的，由于水分添加的比较多，熬制的比较稀，所以在食用之后不会对消化系统造成负担，同时还可以保护胃黏膜，促进胃部组织的修复。青菜汤中含有丰富的维生素并且营养比较丰富，在制作青菜汤时应尽量少加入一些油、盐。这样能够补充人体所需要的营养，并且还不会对消化系统造成刺激。鸡蛋汤中的蛋白质含量特别丰富，蛋白质能够促进伤口的痊愈，并且鸡蛋汤也是比较容易消化的一种食物。瘦肉粥的营养含量是很高的，在做瘦肉粥的时候需要将肉类煮烂、煮熟，这样能够减轻消化系统负担，同时还可以补充营养物质。