麻汁酱的功效：1、能够润肠通便，因为麻汁酱当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道对于肠燥便秘、排便困难、痔疮出血的人，有很好的润肠通便、缓解症状的作用。2、能够强筋壮骨，因为麻汁酱当中含有丰富的钙质，在预防骨质疏松、防治腰膝酸软方面的作用非常明显。3、能够滋养肝肾、益血填精，对于肝肾虚损所导致的精血不足、须发早白、眩晕耳鸣的人，如果适当吃麻汁酱有滋养肝肾的作用。