有胃病的人不可以吃竹笋，胃部疾病包括慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性胃炎等。患了胃部疾病，消化功能会出现异常，适合吃比较容易消化、又有营养的食物。
竹笋当中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素，以及维生素等等元素，对于人体有益处。竹笋可以清热解毒，属于寒凉性的食物，粗纤维较多，难以消化，吃了竹笋后由于难以消化，竹笋会停留在胃中时间过长，引起胃排空延迟，导致胃酸分泌过多而刺激胃黏膜。特别是胃部溃疡患者，会有出血，吃了竹笋后会刺激溃疡面导致穿孔出血，加重胃部疾病，不利于胃部疾病的康复。