人上火了可以吃食物和药物来进行降火，食物上可以考虑清凉的食物，像莲子汤、绿豆粥还有梨，新鲜的水果和蔬菜，以及含有苦寒之邪的食物像西瓜、苦瓜都可以。临床上对于降火还可以通过中药的方式来治疗，比较常见的是中成药像龙胆泻肝丸、柴胡疏肝散、朱砂安神丸还有平胃散等，这些药物都可以帮助人体去火，使不同脏器的火邪能够祛除，使患者的身体能恢复健康。临床上对于上火应该尽早的进行治疗，以防止火热之邪对于人体的器官造成伤害，对人体的生活质量造成影响。