蛋白通常来说分为总蛋白、白蛋白、球蛋白以及前白蛋白等，蛋白偏低多是指的白蛋白偏低，从医学上来讲属于低蛋白血症，通常多是由于蛋白质的摄入不足，或者消化不良以及蛋白芷的丢失过多所引起的，常见于各种肝病，包括急慢性的肝炎、肝硬化、肝恶性肿瘤患者。另外，也会见于各种营养不良、慢性感染、恶病质、急性的大失血、肾病综合征、大面积的烧伤等引起。
还有一些见于消耗蛋白增多性的疾病，常见的比如各种恶性肿瘤、重症结核、甲状腺功能亢进症等。具体是因为哪一种原因所引起的，要结合患者具体的临床表现、既往史，以及进行相关的实验室检查来进行确诊，包括血常规、传染病、血生化、肿瘤标志物等检查。