吃大蒜不可以杀幽门螺杆菌。吃大蒜之所以会起一定的消炎杀菌的作用，是因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素对于伤寒杆菌、副伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌、还有流感病毒等具有一定的杀灭作用，但对幽门螺杆菌是不起到任何杀灭作用。幽门螺杆菌的治疗需要使用抗生素，而且需要联合抑酸药还有铋剂也就是我们常说的四联治疗方案，具体的用药需要咨询专科医生。另外对于大蒜素起杀菌作用需要生吃大蒜，如果患者的胃里面存在有炎症或者溃疡等病变，生吃大蒜会起到刺激胃黏膜的作用，会导致胃酸分泌进一步增多而引起胃炎、胃溃疡病情加重，所以建议患者需要慎重。