虽然碘是人体必需的元素，是合成甲状腺素的重要原料，但长期碘摄入不足或碘摄入过量，对人体也有一定危害。碘对人体的损害包括碘缺乏病、高碘性甲状腺肿等。
1、碘缺乏病：若长期碘摄入不足，可引起碘缺乏病。此类疾病以脑发育障碍、弥散性非毒性甲状腺肿为主要特征。我国约有7亿多人居住在缺碘地区，随着我国实施全民食盐加碘政策，有效将碘缺乏病控制。
2、高碘性甲状腺肿：碘摄入过量也会引起甲状腺肿，其中水源性高碘是造成高碘性甲状腺肿流行的主要原因，我国高水碘地区主要集中在山东、河南、河北、江苏、安徽、山西等省。
参考资料：[1]步宏，李一雷.病理学.第9版[M].北京.人民卫生出版社.2018.