血糖高吃什么肉食最好

2023-12-30 16:39 收听:2113

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血糖高的糖尿病患者,可以适当摄入肉类,每天肉类可以吃3-4两。最好的是吃鱼肉,尤其是各种深海鱼,比如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼等等。因为这些深海鱼的肉里面含有较多的多不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸有一定的降血脂、抗动脉粥样硬化的作用,对糖尿病患者有利。其它鱼类、鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉都可以吃,尽量不要吃肥肉,不吃动物的皮,比如鸡皮、猪皮等等,也就是不吃动物脂肪。因为动物脂肪里含有较多的饱和脂肪酸,有引起动脉粥样硬化的可能。同时,肉类食物的加工方式要尽量清淡,尽量采取蒸、煮、炖的形式,尽量不要红烧、油炸,以免进一步增加热量的摄入。

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