铅超标后建议最好多喝牛奶，以及吃一些粗纤维的食物，因为粗纤维食物除了有一定吸附肠道的重金属，包括铅等重金属以外，还有刺激肠道蠕动的作用，有利于铅随着大便排出体外。除了吃上述食物以外，也可以多吃没有污染的鱼、虾、瘦肉、豆制品、贝类，以及海带、木耳等有吸附作用的食物，还有蔬菜、水果，含多种维生素、微量元素，都有很好的解毒作用，可将铅对身体的毒害降到最低。所以，吃上述食物是对铅超标最好的饮食调整。
铅超标在生活当中还是经常会遇到，尤其是很多青少年喜欢口咬铅笔，或者吃一些膨化食物，例如爆米花、油炸食物、松花皮蛋等，含铅都比较高，有些接触油漆的玩具也含有铅。所以，平时要避免接触含铅高的食物和玩具。