组织换气是一种医学说法，正常情况下动脉血含氧量比较高，静脉血含氧量较低。机体组织通过动脉血供应将氧份供应给组织脏器，组织脏器吸收氧以后，通过氧份比较低的静脉血回流，也就是通俗说的组织换气。
皮肤、皮下组织或者身体内脏如心、肝、肺、肾、脾脏甚至骨骼都包括两套血液系统，一套动脉系统供血，另一套静脉系统回流血液。