下肢动脉粥样硬化的患者饮食没有非常特殊的要求，因为饮食往往达不到药物对下肢动脉硬化控制的目的。但是建议通过全身的疾病控制延缓动脉硬化的进展，包括控制血糖、控制血压、控制血脂的药物、食物，能够控制动脉硬化的相应进展。通过食物能够达到控制和预防的作用是十分有限的。如果本身已经出现动脉硬化的早期症状，还是应该到医院早期进行就诊，通过合理的药物治疗控制疾病的进展。