肠系膜脂肪炎一般不会发生癌变，肠系膜脂肪炎是累及肠系膜脂肪组织的一种少见的慢性非特异性炎症，特点是肠系膜脂肪组织的坏死、慢性炎症、纤维化，最主要侵及小肠系膜，偶可见累及结肠系膜、大网膜，只有少数患者没有症状，大多数表现为腹痛，伴有恶心、发热、腹胀、体重减轻和胃肠功能失调。查体时可以触及腹部包块、腹膜刺激征、腹部有膨隆，可出现胸水和腹水。
因为该病的发病多与免疫有关，所以治疗首选免疫抑制剂，若有明显的腹痛、腹部包块，或者与结肠癌、淋巴瘤不好鉴别时，考虑手术治疗。