大手术后如果想要补充元气，手术后早期以及中、晚期进食的食物都有所不同。如果是早期，通常手术之后胃肠道功能还没有完全恢复，都必须要吃一些软的、容易消化、有营养的食物，常用的有瘦肉粥、瘦肉汤、鱼汤或者是牛奶、豆浆等一些容易消化的食物，而且里面的营养成分也是比较高，能够帮助吸收尽快补充身体能量以及营养。到了术后中、后期除了以上食物之外，还可以加用一些中药材来煲汤，例如太子参、党参、红参、北芪或者是当归、白芍等补气、补血的一些中药，结合鸡肉或者瘦肉来煲汤就能够有补气、补血的作用。