拔智齿之后，一般要到炎症完全的消除以后才可以吃辛辣刺激的食物，根据患者自身的情况而定。
有的患者一周左右拔牙窝没有红肿，有的患者因为在拔除过程中进行比较复杂的手术或者牙齿的牙根很复杂，拔除的时间较长，一周左右炎症还没有完全的消退，还是不建议吃过辣的食物，主要以在张口时或者用手按压面部创口的对应区域，如果没有疼痛感就可以吃辣的食物。
拔牙窝的完全愈合要等到三个月左右，这个时期牙槽骨会进行修复，拔牙窝会逐渐长平，所以在这三个月期间拔牙窝很容易积累食物，在刷牙时要注意。