中度脂肪肝如果没有引起明显的肝功能损害或者症状，只需要进行饮食调节以及运动锻炼，平时多吃新鲜的蔬菜、水果，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，多运动锻炼，达到有效的有氧运动来消耗肝内沉积的脂肪。
如果中度脂肪肝引起了脂肪性的肝炎，导致肝功能的损害，转氨酶的升高，此时需要配合使用保肝的药物进一步的治疗。
平时要注意定期复查肝胆彩超、血脂、血糖、肝功能，评估脂肪肝的严重程度。如果某些情况下引起肝纤维化，甚至肝硬化，则需要进行长期的抗纤维化保肝对症的处理。