柠檬是含维生素、矿物质较为丰富的水果，柠檬中含有柠檬酸等成份，可以促进食物消化，消耗体内多余的热量，有轻微的降血糖的功效，柠檬还含有丰富的维生素C，具有增强机体免疫力的作用，可以减少感冒症状的发生。
但是糖尿病患者单凭某种水果或饮食，是不能有效控制血糖的，必要时患者需要服用药物调理血糖。糖尿病的患者在口服药物期间，可以适当吃含糖量低的水果，比如柠檬、猕猴桃、青苹果等水果，这些水果含糖量较低，在血糖平稳时可以适量食用，能够促进食物消化，有增加糖代谢的功能，有利于血糖的调理、控制，糖尿病的患者在日常生活中，应注意饮食习惯和生活方式。