胃镜检查后多久能恢复正常饮食，需要具体情况具体分析。
胃镜检查分为普通胃镜和无痛胃镜，普通胃镜的检查往往只是含服麻药，然后就可以做检查。普通胃镜的检查，如果在检查过程中没有取组织活检，往往等咽部麻药作用消失就可以正常饮食，一般情况是1-2个小时就可以正常饮食了。但是如果取了组织活检，应该根据所取部位的情况以及所取的组织多少而定，一般情况下是2-4个小时才能恢复正常饮食。做无痛胃镜的患者全部清醒以后或者没有不适，吞咽没有障碍后才能进行正常饮食，一般情况下是1-2个小时左右。
如果做的是无痛胃镜，患者在检查结束后的4-6小时内都不要从事高空作业、开车等精密操作，避免发生意外。如果是普通的胃镜，患者在检查后的2-3天内都不要食用过热、辛辣的食物。