肽是什么意思

2023-10-22 05:01

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肽是机体内许多物质的组成成分,跟蛋白质有密切的关系,蛋白质和氨基酸的关系是氨基酸是构成蛋白质的基本单位,两个氨基酸就可形成肽,许多单肽、多肽联合起来,经过盘旋折叠形成具有空间结构的物质,这个物质就是蛋白质,所以蛋白质是由肽、氨基酸构成。肽比氨基酸大,氨基酸是蛋白质合成过程中最小的物质。所以肽属于专用名词,一般生活中不太应用,只是了解一下而已,蛋白质是人体组成的重要成分,蛋白质在人体内发挥重要的作用,很多酶都是由蛋白质所组成。

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