胃不好的患者喝蜂蜜水可以起到养胃效果，但是要注意正确的冲泡方法和饮用时间，蜂蜜对于治疗胃病可以起到辅助效果，蜂蜜中含有的成分，可以起到帮助人体肠胃有益微生物生长、保持肠胃微生态平衡等功效。
但是患者在喝蜂蜜水时要注意正确的方法和时间，蜂蜜水在吃饭前一小时服用，可以起到抑制胃酸分泌的效果，这时饮用具有养胃功效。
如果蜂蜜用凉水冲泡后再饮用，会使人体胃液酸度增高，并且还会使肠道蠕动受到刺激，有些患者还会出现轻微腹泻症状。
还要注意在冲泡蜂蜜时不能使用开水，最好用温开水进行冲泡，温水冲泡的蜂蜜具有滋养的功效，而凉水冲泡的蜂蜜有润肠功效，综上所述，用正确方法冲泡蜂蜜是具有养胃功效的。