骨折以后的饮食有一定的讲究，尤其下肢的骨折患者，由于下肢骨折多数是需要卧床休息的，长期的卧床会导致肢体废用性萎缩，使骨质的骨钙含量进一步下降，一方面内源性维生素D合成减少，影响人体对矿物质的吸收，另外一方面由于卧床，骨钙会溶解，通过肾排出，会造成骨质疏松，这是常说的废用性脱钙。长期卧床活动量减少，容易使肠蠕动减慢，也容易造成便秘，会发生水或者电解质严重流失、失衡的现象，所以在膳食上有以下几个原则：
1、补充丰富的维生素还有矿物质，可以多饮食一些动物的肝脏、海产品、动物的骨骼、胡萝卜等含维生素和矿物质较丰富的食物。
2、卧床期间尽可能大量饮水，保持大便通畅，多吃一些含纤维的蔬菜、水果。
3、安排餐时尽量少食多餐，饮食以优质的植物蛋白为主，尽量避免油腻的食物。
4、适当增加钙的摄入，多吃含钙比较丰富的食物，比如虾皮、海带、绿色蔬菜、豆类、瘦肉、牛奶等，适当增加日照时间。