现代人过多摄入高脂肪、高嘌呤的食物，会导致尿酸偏高，甚至导致痛风。尿酸不是一个单独的指标，在抽血化验的时候有一个项目叫做肾功，肾功包含尿酸项目。通常的情况下，如果男性尿酸值大于420μmol/l，女性尿酸值大于360μmol/l，就代表高尿酸血症。
这时一定要改善自己的生活方式，一定要注意适当多饮水，促进尿酸排出。另外，要减少高嘌呤食物，主要是少吃猪肝、猪肾、猪大肠，还有带壳的海鲜，比如牡蛎、贝类，减少高嘌呤的食物。可以吃牛奶、鸡蛋等，牛奶、鸡蛋属于低嘌呤的食物。另外，一定要少吃醋，多吃碱性食物。