正常成年人一天的饮水量是在2000mL左右，但是这个要根据每个人的工作和生活方式而决定，并且在不同的季节也会有所差别。夏天大部分人的饮水量会有所增加，因为气温高、出汗多，导致身体丢失水分相应增多。
水对于维持正常新陈代谢有着非常重要的作用，如果喝水过少，就会导致新陈代谢受影响。如果喝水过多，有可能是某些疾病的临床表现，比如糖尿病、尿崩症，这些疾病都有可能出现口干、喝水多的临床表现。