小肠部分切除术主要是针对肠管的穿孔、小肠的缺血坏死，以及小肠的肿瘤等所采取的一种手术的方式，其术后的饮食一般需要注意做到以下几个方面：
1、避免进食辛辣、刺激的食物，如辣椒、生姜、大蒜、花椒。
2、避免进食生冷和冰冷的食物，主要包括冰棒、冰淇淋、冰块、刺参和冰冷的海鲜。
3、避免饮入含有酒精的饮品，包括白酒、红酒、啤酒、葡萄酒等。
4、控制和减少食入油炸、烧烤、高脂、高糖类的食物。
5、可适当增加富含维生素C和蛋白质类的食品，提高身体的免疫力，促进伤口的愈合。