苦瓜是常用的药食同源的蔬菜，它苦寒，入心、肝、肺经，主要是清热解毒、明目，还有凉血的功能。古代如果是苦瓜汁，可以驱寒解暑、清心明目。
如果是熟的苦瓜认为性寒变得少一些、变得平和，可以养血滋肝、润脾补肾，所以苦瓜可以解心火、祛暑止渴。
木耳可以止血、凉血，常用木耳治疗痔疮出血，这两个食品的作用有很多类似的地方，但也有不同。不过日常都可以适量吃一些，其中富含维生素、膳食纤维、微量元素等，营养价值都比较高。