严重的低血糖是可以导致死亡的。低血糖在早期的时候仅仅会表现为焦虑、乏力、震颤、出汗、心悸等交感神经兴奋的症状，在成人常见的症状主要表现为心悸、出汗，其中多为大汗、震颤、有饥饿感，严重的患者可以出现神志的改变，如果持续大于六个小时的严重低血糖，就会导致大脑不可逆的损伤，可能出现癫痫、昏迷，甚至死亡。
在老年人中，交感神经兴奋的症状不明显，其中交感神经兴奋的症状主要表现为大汗、心悸、苍白，但是在老年人中可以表现为性格的改变、失眠、多梦，甚至还可以诱发心肌梗死、脑梗塞等疾病，低血糖的伴随症状比较少。